





2019 Silvaner Pied de Cuve
Ein sehr filigraner Silvaner, niedrig im Alkohol und dennoch überraschend lang. Die feine Aromatik von weißen Blüten verbindet sich mit einem grünteeartigen Tannin. Der Wein passt perfekt zum Sommer auf der Terasse, sowie zu leichten, maritimen Speisen.



2018 Blaufränkisch
Biologisch erzeugte, burgenländische Blaufränkischtrauben; interventionslos im Barrique ausgebaut ergeben diesen elegant-kräftigen Rotwein.
In einer starken Gerbstoffstruktur verpackt zeigen sich Sauerkirsch- und Lederaromen.






2018 Silvaner PdC
Der Silvaner des Jahrgangs 2018.
Er vereint die würzige Konzentration des warmen Jahres 2018 mit floralen und vegetabilen Aromen, einer frischen Säure und flintiger Mineralität.
Minimalistisch spontan im Edelstahltank vergoren, ungeschönt und unfiltriert auf die Flasche gefüllt, zeigt er eine tiefe Aromenvielfalt.




2017 Silvaner I
Dieser hochwertige Silvaner wurde im 500 Liter Tonneau-Fass aus Spessarteiche ausgebaut und unfiltriert abgefüllt. Durch die dritte Fassbelegung sind die Holzaromen sehr filigran und gut eingebunden in die Struktur dieses hochkomplexen Weines.



2017 Silvaner II
Vom Muschelkalk aus dem Escherndorfer Fürstenberg zeigt dieser eher fruchtig-steinige Silvaner die ungeschminkte Schönheit der Rebsorte. Kräuteraromen und Bergwiesenheu, sowie Aromen von Steinobst spielen Zusammen mit der Salzigkeit des Muschelkalks.

about
Ein neues Jahr, eine neue Vision, ein eigenständiger Wein, ein eigenes Etikett. Jahr für Jahr entstehen so Weine die unverwechselbar sind, für sich stehen: kleine Kunstwerke. Maximale Qualität durch akribische Handarbeit im Weinberg. Minimaler Eingriff im Keller.